Wachteleier sind nicht nur eine Delikatesse sondern auch sehr gesund. Und die Wachteln selbst sind etwas ganz besonderes. Schon im alten Ägypten und in Vorderasien galt die Wachtel als "heiliger Vogel". Deshalb hatte ich mich 1999 dazu entschlossen diese kleinen, heiligen Tierchen zu halten. Ein Jahr später begann ich mit der Zucht und seither lassen mich diese Legewachteln nicht mehr in Ruhe. Lesen Sie mehr ...
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